ジューサーもミキサーも野菜やフルーツから新鮮なジュースを作ることが出来ます。
ミキサーは文字どおり、入れた果物や野菜を粉々に粉砕して混ぜ合わせるものですが、ジューサーは、果物や野菜を絞るものです。
このため、ミキサーで作ったジュースは、果物や野菜の水分と搾りかすが、混ぜ合わさってドロっとした感じのジュースになります。 これに対して、ジューサーで作ったジュースは、果物や野菜の水分を絞り取る方式で、搾りかすを取り分けて水分のみを抽出できるため、ジュースはサラっとした感じになります。
おいしさや栄養素の豊富さは、ジューサーで作ったジュースの方が上回っていると言われています。
このため、単純にジュースを作るだけなら、水分のみを抽出できるジューサーの方が良いと言うことになります。
一方、ミキサーは、ジュースだけを作るための機器ではありません。食材を粉砕してミックスさせるための機器です。
しかし、ジュースを作ることもできるため、ドロっとしていますが、ジューサーの代わりとして使っている家庭も多いのです。
健康のめた、野菜ジュースを飲むのであれば、ミキサーではなくジューサーで野菜ジュースを作ったほうが、美味しく、しかも、栄養価が高いジュースが出来ます。
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