■ダイエットしたいなら

ダイエットしたい場合には、酵素がたくさん含まれているジューサーのジュースです。

ジューサーでもミキサーでも、生果物や生野菜から酵素を取ることはできるのですが、酵素は熱に弱いため、高速回転で熱を発するミキサーだと一部の酵素が破壊されてしまいます。

そのため、ダイエットを目的とする場合は、より多くの酵素が取れるジューサーに軍配が上がります。

ただし、同じジューサーでも、高速タイプのジューサーだと、ミキサーと同様に酵素を破壊してしまいますので、低速ジューサーを選びましょう。

■便秘解消したいなら

便秘を解消したいなら、食物繊維が取れるミキサーです。

ジューサーは食物繊維を分離するためジュースに繊維は含まれていません。

このため、便秘解消が目的の場合は、繊維質も含めて混ぜ合わせるミキサーで、スムージーを飲むほうがよいでしょう。

ただし、繊維質を摂り過ぎるとかえって便秘になるタイプの人もいます。

■健康になりたいなら

栄養素の吸収がよいのはジューサー、栄養素のバラエティを増やしやすいのはミキサーです。

ミキサーは、フルーツや野菜をまるごと混ぜ合わせるので、栄養分が高そうに思えますが、栄養素の吸収という点では、繊維質を分離したジュースのほうが身体に吸収しやすくなります。

ジューサーは、皮と果実の間の栄養素を取り出しにくいと言われることもありますが、高性能のジューサーを使えばしっかりと栄養素を絞り出してくれます。

ただし、ジューサーは水分量の少ない野菜はジュースにしにくいため、色々な野菜を入れて、バリエーションを増やしたいという場合は、スムージーの方が良いです。

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